Antalya, tarihi güzellikleri kadar kendine has lezzetleriyle de dikkat çeken bir şehir. Ünlü gurme Vedat Milor’ün listesinde yer almayı başaran üç özel mekân ise Börekçi Tevfik, Şişçi Volkan ve Piyazcı Ahmet. Eğer Antalya’da gerçekten lezzet dolu bir rota çizmek istiyorsanız, bu mekânları mutlaka denemelisiniz. İşte her biri kendi alanında efsaneleşmiş bu lezzet duraklarının hikâyeleri ve sundukları eşsiz tatlar!

1. Börekçi Tevfik – Antalya’nın En Meşhur Böreği

📍 Konum: Balbey Mahallesi, Antalya Merkez

Antalya’nın en eski börekçilerinden biri olan Börekçi Tevfik, yıllardır lezzetinden ödün vermeden hizmet veriyor. Vedat Milor’ün de beğenisini kazanan bu mekânda, özellikle su böreği ve kıymalı börek ön plana çıkıyor. El açması hamurun incecik açılması, iç harcın mükemmel dengesi ve taş fırında pişirilmesi burayı özel kılıyor. Sabahın erken saatlerinde taze börekleri tükenmeden yakalamak için gitmenizde fayda var!

👉 Öne çıkan lezzetler:
✅ Su böreği
✅ Kıymalı börek
✅ Peynirli börek

2. Şişçi Volkan – Etin Ustası

📍 Konum: Muratpaşa, Antalya

Antalya’nın şiş kebabı denince akla gelen ilk adreslerinden biri olan Şişçi Volkan, uzun yıllardır değişmeyen lezzetiyle tanınıyor. Burada kullanılan etlerin özel olarak terbiye edilmesi ve odun kömüründe pişirilmesi, lezzetini zirveye taşıyor. Yanında servis edilen piyaz ve közlenmiş biber ile birlikte enfes bir yemek deneyimi sunuluyor.

Vedat Milor’ün de beğendiği bu mekân, özellikle yumuşacık şiş köftesi ile damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Şiş köftenin yanında gelen taze ekmek ve soslu piyaz, yemeği tamamlayan unsurlar arasında.

👉 Öne çıkan lezzetler:
✅ Şiş köfte
✅ Piyaz
✅ Izgara biber & domates

3. Piyazcı Ahmet – Antalya’nın En İyi Piyazı

📍 Konum: Kepez, Antalya

Antalya’ya gelip de Antalya usulü tahinli piyaz yemeden dönmek olmaz! Piyazcı Ahmet, tam da bu konuda en iyi adreslerden biri. Burada sunulan piyaz, klasik fasulye piyazından farklı olarak özel bir tahin sosuyla hazırlanıyor. İçerisinde sirke, limon, zeytinyağı ve özel baharatlar bulunan sos, piyazı benzersiz kılıyor.

Vedat Milor’ün de dikkatini çeken bu lezzet durağı, sadece piyazıyla değil, yanında sunulan nefis ızgara köftesi ile de ünlü. Yumuşacık köfteler ve tahinli piyazın mükemmel uyumu, burayı gerçek bir lezzet noktası hâline getiriyor.

👉 Öne çıkan lezzetler:
✅ Tahinli piyaz
✅ Izgara köfte
✅ Ev yapımı turşular

Eğer Antalya’da yerel lezzetleri keşfetmek istiyorsanız, Vedat Milor’ün önerdiği Börekçi Tevfik, Şişçi Volkan ve Piyazcı Ahmet kesinlikle listenizde olmalı. Sabah börekle başlayıp, öğle yemeğinde şiş köfte ve piyazla devam ederek bu eşsiz lezzetleri deneyimleyebilirsiniz.

Antalya'nın lezzet haritasına bu mekânları ekleyerek, şehrin mutfak kültürünü yakından tanıyabilir ve damaklarınıza unutulmaz bir şölen yaşatabilirsiniz!